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營養晚餐原則
發布時間:2018/12/22 11:02:53      點擊次數:276

一、晚餐一定要注意定量,以少為好,切不可狂飲暴食。

俗話說:“晚飯少一口,活到九十九”。晚上人們睡覺休息,身體活動量降到最小值,同時,身體在生理狀態下也不同于白天。如果晚餐攝人過多的營養物質,日久體內脂肪越積越多,人體就會發胖,同時又增加心臟負擔,給健康帶來不利因素。晚餐吃得太飽,還會出現腹脹,影響胃腸消化器官休息,引起胃腸疾病。古人言“飲食即臥,不消積聚,乃生百疾”。所以,晚餐要少吃一些,以吃含脂肪少、易消化的食物為佳。

二、晚餐還不要太遲。

專家認為,晚餐過遲可引起尿結石。尿結石的主要成分是鈣,而食物中所含的鈣除了一部分是通過腸壁被機體吸收外,多余的則全部由小便排出。人們排尿的高峰時間是飯后4—5小時,而晚飯吃得過遲,人們不再進行激烈活動,會使晚飯后產生的尿液全部滯留在膀胱中。這樣,膀胱尿液中鈣的含量會不斷增加,久而久之,就形成了尿結石。因此,晚餐不宜進食太遲,至少要在就寢前兩小時就餐。


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